いちごは、美味しいだけでなくビタミンCが豊富な果物としても人気です。5〜6粒で、1日の所要量をカバーするというから、ありがたいですね。イチゴといえば、かつては「女峰(にょほう)」や「とよのか」が主力品種でしたが、今は「とちおとめ」や「あまおう」「紅ほっぺ」など、より甘みの強いいちごが主流になっています。
いちごを使ったお菓子やケーキの紹介
ショートケーキ 生クリームをたっぷり使ったイチゴが主役のスポンジケーキ。大きいものは、ローソクを立てたりクリスマスやお誕生日にもぴったりで、ケーキ屋やカフェでは外せない一品です。 イチゴ大福 昭和後期に考案された和菓子。大福餅のうち餡とともにイチゴの果実が包み込まれ、甘酸っぱい味わいが人気。イチゴ大福、苺だいふくなどいくつかの表記があります。 イチゴムース 生クリームや卵白を用い、クリーミーな「泡」という意味のスイーツ。ふんわりと軽い泡のような口どけに仕上げたスイーツです。チョコレートムースも人気ですね。 http://cake.jp/ 「感動が集まる場所をもっとハッピーに！」ケーキの通販はこちらです。 Copyright ICHIGO DAISUKI All rights reserved.